Chapitre Vin -  Club Vinifera

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération


9ème saison Soirée du 8 Octobre 2015




Cahors 2014

Chateau La Reyne


Les terrasses de Cahors sont lendroit où le Malbec est capable de combiner finesse et puissance. Dans ce vin nous retrouvons des notes florales, de violette et de cerise noire, un beau volume et des tanins biens fondus et arrondis.

Hautes Côtes de Beaune   2014


Teinte paille léger, doré discret avec parfois des reflets verts.

Des arômes de fleurs blanches (aubépine) et de fougère, de noisette, de beurre, de miel.

Crozes hermitage   2014

Robe d’un jaune très pâle avec des reflets verts. Nez intense d’agrumes et de pamplemousse mêlés de fruits exotiques. Bouche avec des notes d’amandes amères, d’agrumes et une finale citronnée.

Un équilibre subtil entre fraîcheur et volume en bouche.

Beaujolais Village  2014

Vin fruité et gouleyant s'accordant bien avec certains fromages

Le Bouc 2014

AOC Touraine


Un bel équilibre, une superbe fraicheur, aromatiquement il décline des fleurs blanches, les agrumes et une fine minéralité.

« Les associations Fromages et Vins »

Les Vins dégustés




Les Fromages dégustés




Camenbert




Cidre fermier


Saint Marcellin

Saint-Nectaire

Munster




Gewurztraminer  2011

Vendanges tardives

Un nez intense mêlant l'abricot, le miel et la pâte de coings. La rose s'ajoute à cette palette dans une bouche concentrée, riche, ample et puissante, d'une bonne longueur. Un bel équilibre.

Tokay Pinot Gris


Arbois  2011

Vin du Jura


Ce blanc particulier développe des notes de miel, de noix et d'amandes

Maury Rouge 2013

Vin doux naturel

Le Maury rouge présente une robe sombre, le nez est sur les fruits secs, fruits à l’eau de vie, cacao et café.

La bouche est riche,

dense et concentrée

avec une aromatique impressionnante.

Loupiac

Château Les Plainiers possède une robe lumineuse avec un éclat doré. Le nez est délicat avec des notes de fruits exotiques, de mangue, des arômes de citrus et d’épices. En bouche le vin est frais avec des saveurs de tilleul et une bonne longueur. Château Les Plainiers est un vin équilibré avec une finale parfumée et soyeuse.

Roquefort




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